じっくりじっくり 一次発酵をていねいに試みたら
朝起きて確認したら… とっても元気に生地が膨らんでいる！
朝からテンションが上がりました！
焼き上がったパンは 外側は、カリっとして 内側は弾力あってもっちり。 久々に自慢できるパンだ〜(^^)
ほんのりとりんごの甘い香りと かすかなパンの甘みが シンプルで美味しかったです。
お昼前に ちょっぴり贅沢なおやつにして 頂きました。
